NOVA BERBA 2024

NEFILTIRIRANO EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE

O NAMA

Naše obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo - OPG Branko Kursan posvećeno je proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja vrhunske kvalitete, čiji su rezultati plod pažljivog odabira maslina i tradicionalnih metoda obrade zemlje. U svim našim aktivnostima s ponosom naglašavamo ekološke prakse koje sprovodimo, nastojeći očuvati bogatu tradiciju maslinarstva. Njega i briga o prirodi vode nas u svakom koraku našeg procesa, osiguravajući da naši proizvodi vjerno odražavaju našu strast, predanost i težnju za izvrsnošću. Uz svaki gutljaj našeg maslinovog ulja, možete osjetiti našu ljubav prema zemlji i posvećenost kvaliteti koju pružamo našim kupcima.

Izaberite kvalitetU i TRADICIJU!

EKOLOGIJA

Otkrijte čari ekološke proizvodnje u prekrasnoj Dalmaciji! Ova regija, poznata po svojim slikovitim krajolicima i bogatoj tradiciji, nudi vrhunske proizvode koji odražavaju duboku strast prema očuvanju prirode i održivom razvoju. Vaša kupovina ekoloških proizvoda ne samo da doprinosi zdravijem načinu života, već također pomaže u očuvanju Dalmacije kao jedinstvene i bioraznolike regije.

KVALITETA

Kvaliteta extra djevičanskog maslinovog ulja ne samo da osigurava izvanredne nutritivne vrijednosti, već također doprinosi bogatstvu okusa koje će obogatiti svako jelo. Njegova jedinstvena kombinacija zdravih masnoća i antioksidansa čini ga savršenim odabirom za zdravu prehranu, idealnim za one koji cijene kvalitetne i prirodne sastojke u svojoj kuhinji.

TRADICIJA

Uživajte u svježim, lokalno uzgojenim namirnicama koje donose ne samo ukus, već i zdravlje na vaš stol. Istovremeno podržite održive prakse koje čuvaju našu bogatu baštinu i očuvaju prirodne resurse za generacije koje dolaze. Pridružite se pokretu za zdraviju budućnost i budite dio zajednice koja cijeni kvalitetu, svježinu i održivost!

ČIME SE BAVIMO

MASLINARSTVO


Izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje iz Vrsnog.


Ne propustite priliku da isprobate vrhunske proizvode koji će zadovoljiti vaše potrebe i očekivanja.

VINOGRADARSTVO

Vrhunsko crno vino Babić dostupno je uz mogućnost dogovora. 


BABIĆ - triput više vridi.

DOMAĆA JAJA

Naša domaća jaja iz ekološkog i slobodnog uzgoja, pružajući vam tako mogućnost da birate svježe i zdravije opcije za vašu prehranu. Uživajte u zdravstvenim prednostima koje ova jaja nude.

SUHE SMOKVE

Suhve smokve su ukusne i hranjive, idealne za uživanje kao međuobrok ili dodatak jelima, dostupne uz dogovor pred kraj ljeta.

DOMAĆI LIKERI

Neodoljivi domaći likeri savršeni su za posebne prigode i uživanje s prijateljima ili obitelji.

OSTALO

Svaka godina nosi svoje proizvode. Javite se s povjerenjem.

KONTAKTIRAJTE NAS

+385 91 75 25 133 - Branko 


SAZNAJTE VIŠE

Prednosti konzumacije


Ekstra djevičansko maslinovo ulje predstavlja vrhunski proizvod visokog kvaliteta, koje se odlikuje bogatstvom okusa i aromatskih nota. Ova jedinstvena vrsta maslinovog ulja dobija se isključivo iz prvog prešana hladnog cijeđenja najfinijih maslina, čime se očuvaju svi korisni nutrijenti i prirodni okusi. Uživajte u izvanrednoj kvaliteti i raznolikosti okusa koja će obogatiti vaša jela i pružiti izvanredno kulinarsko iskustvo.


Zašto izabrati ekstra djevičansko maslinovo ulje?

    Ekstra djevičansko maslinovo ulje je poznato po svojim izvanrednim zdravstvenim prednostima čije uključivanje u svakodnevnu prehranu donosi mnoge koristi, među kojima izdvajamo:
    • Bogato zdravim mastima: EVOO je izvor mononezasićenih masti koje pomažu u smanjenju lošeg kolesterola i povećavaju dobar kolesterol.
    • Antioksidansi: Ulje je bogato vitaminom E i polifenolima koji štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima.
    • Protuupalno djelovanje: Sadrži oleokantal koji ima protuupalna svojstva i pomaže u smanjenju upala u tijelu.
    • Prevencija bolesti: Redovita konzumacija može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i čak pomoći u prevenciji raka.

Proces branja i prerade


Kako nastaje naše ekstra djevičansko maslinovo ulje?

Za proizvodnju našeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja, svaki korak je pomno planiran kako bi se osigurala kvaliteta i očuvala vrijednost prirodnih sastojaka:

  • Branje:
    Masline se beru ručno ili pomoću posebnih alata, s obzirom na vrhunske uvjete koje želimo osigurati za svaku maslinu. Naša berba obavlja se u ranim jutarnjim satima, kako bi se izbjegla prekomjerna izloženost maslina visokim temperaturama.
  • Prerada:
    Masline se odmah prevoze do našeg objekta, gdje se prerađuju u roku od 6 sati od branja. Korištenjem hladnog prešanja, masline se pretvaraju u ulje koje zadržava sve svoje hranjive tvari i prirodni okus.
  • Filtracija i čuvanje:
    Nakon prešanja, ulje se filtrira kako bi se odstranile nečistoće i osigurao čist, bistar proizvod. Čuva se u tamnim staklenkama ili limenkama, na hladnom i suhom mjestu, kako bi se očuvala njegova svježina i kvaliteta.

Maslinovo ulje Dalmacije

    • Maslinova ulja iz Dalmacije obično imaju blag i voćni okus, s nježnim biljnim notama. Ulje je pretežno  manje gorko i pikantno što ga čini pogodnim za široku primjenu u kuhinji.
    • Miris je često blagi, travnati, s izraženim aromama zrelog voća
    • Ulja iz Dalmacije obično imaju niži udio polifenola što im daje blaži okus.
    • Dalmacija je poznata po uljima s manjim udjelom kiselosti i uravnoteženijim okusom, koji su blagi i nježni.
    • Najpoznatija sorta u Dalmaciji je Oblica, koja daje ulje s blagim, voćnim okusom i nižim udjelom gorčine.
    • Osim Oblice, u Dalmaciji se uzgajaju i sorte poput Levantinke i Lastovke koje također doprinose specifičnim okusima.
    • Dalmacija je poznata po sortnim uljima i blendovima, gdje se kombiniraju različite sorte za dobivanje specifičnih okusa.
    • Autohtone sorte poput Oblice i Levantinke doprinose prepoznatljivosti hrvatskog maslinovog ulja na međunarodnom tržištu.
    • Geografski specifični uvjeti (blizina mora, kamenito tlo, sunčani dani) daju uljima iz Dalmacije poseban karakter.


Ekologija i sinergija s okolišem

OPG Branko Kursan ponosno prakticira ekološki prihvatljive metode uzgoja. Naša filozofija temelji se na simbiozi između poljoprivrede i prirode. Naš cilj nije samo proizvoditi visokokvalitetno ulje, već i očuvati okoliš za buduće generacije.

  • Bez pesticida i kemikalija: Naša maslina ne poznaje kemijske tretmane. Koristimo isključivo prirodne metode zaštite i gnojiva.
  • Briga za biološku raznolikost: Uz maslinike, imamo i mediteranske biljke koje podržavaju bogatstvo lokalne flore i faune.
  • Održivo gospodarstvo: Naš pristup proizvodnji je održiv i dugoročan. Poticanje ravnoteže s okolišem naš je prioritet.

KONTAKTIRAJTE NAS

Želite li saznati više? Slobodno nas kontaktirajte! Naša ekipa s veseljem će odgovoriti na sva vaša pitanja i pomoći vam u svemu što trebate.

Ne oklijevajte – radujemo se vašem javljanju!